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南僑股東說明會
油脂類客戶營收比
烘焙店：食品工廠：鮮奶油
=6:3:1
毛利率：
烘焙店：25-40%
食品工廠：10-25%
鮮奶油：很高（應該是超過40%）
烘焙店是走經銷商模式（200家左右），南僑除了服務經銷商，也會服務到終段端客戶
食品工廠是直營模式
烘焙油由不同的製程出來，口味是會有差異的，南僑的品項非常多（我一直以為它是像規格少，大量批發製造的產業，我搞錯了），當烘焙師傅習慣用此產品製造某樣產品，延用下去機會很高（產品黏著度高，殺價競爭風險較低），教出來的徒弟通常也是繼續使用，（產品差異化及客戶轉換成本是它的護城河）
中國應收帳款30天內收，台灣部分則是60天
棕櫚油在每噸1000美元以下，對公司獲利影響不大（可轉嫁給客戶），再往上就會影響獲利（eg.民國97年及100年）
原料油庫存約2-4個月，時間再長會有保存品質問題（酸價增加）
原料油佔烘焙油成本5到6成
今年9-10月金山一期廠啟用，擁有2條油脂產線，每條可貢獻營業額產能約15億，之前一條產能滿載約3年左右
冷凍麵團有可能是下一個大幅成長動能，但需要人力成本到達一個轉折高點，此品項才容易發展起來，它本身受限於運輸成本限制，一條冷凍麵團產線大概只能供應500公里左右範圍。冷凍麵團的業務團隊是分開的，因為它是個取代人力的產品，初期推廣有其難度存在，若用同一業務團隊，當然是挑好賣的去賣
一條冷凍麵團產線年營收約1億
105q1匯損主要是將美元借款改為歐元 ，這情況已被風控長注意到，應該不會再發生
風控長將許多IT管理系統導入南僑，應該能讓公司體質更穩健
人民幣對美元之匯率風險，借美元利率1%多，存人民幣4%多，當人民幣貶值到6.78約是打平，續貶至7元會多虧2000萬人民幣。現已經在降低美元借款部位
泰南僑主要以外銷為主達90%，似乎沒有大幅擴廠的打算，速食麵約2成多，米果6成，其他為調理米飯
急凍熟麵、餐飲（點水樓等）、冰品，公司擴張的很保守，利潤也抓得很緊，不用擔心會虧大錢
南僑的長期成長動能主要來自於中國中產階級增加及每人對麵包類產品消費增加所造成的自然成長
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